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Thursday, November 21, 2024

ジャパンフォーカス:明治、ヱビス、台湾の食品輸出規制緩和など

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明治、米国で「ハローパンダ」の生産能力増強に41億円投資、海外販売も急拡大

「需要の増加に対応するため、ハローパンダの生産能力を増強するために41億円を投資する。

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この投資は、ハローパンダ、ヤンヤン、チョコロームスの3つの主要ブランドの生産を行っているサンタアナにある明治アメリカの施設に投入される。

伝統を破る:YEBISUはビールの新しい魅力を引き出すために創造の幅を拡大

1890年の創業以来、ヱビスは昨年「クリエイティブ・ブリュー」と呼ばれる新シリーズを発表するまで「本格的なドイツビールの味わい」を追求してきた。

このシリーズは、従来のアルコール飲料の概念にとらわれず、「ビールの新しく楽しい味わいに挑戦し、提供する」ことを目的としている。

「前向きな進展」:日本、台湾の福島原発事故による食品輸出規制緩和を喜ぶ

台湾は近年、最も対処が難しい国の1つであり、特に2018年に行われた「核食糧住民投票」など、日本が長い間政治的影響と見なしてきたことや、被災地からの食料輸入を復活させる試みが失敗したことなどが原因となっていた。

それから6年が経ち、日本はついに台湾に食品輸入の全面的な門戸を開くことに成功し、特に静岡のお茶や岩手の魚介類などの特定の製品に対する放射線報告書を提出する必要がなくなった。

容認性の推進 味の素、インドネシアにおけるナトリウム削減の必要性を強調

日本は食卓塩の代替としてグルタミン酸ナトリウム (MSG) を使用する研究を行ってきた。インドネシアは同じことをするだけでなく、それ以上のことをする必要があるだろうと、味の素インドネシアの広報担当のDr. Hardinsyah教授は述べている。

「また、日本人はインドネシア人に比べて果物や野菜、魚などを日常的に多く食べているため、食品間の相互作用によってナトリウム濃度が高くなっています。インドネシア人はそうではなく、これらの食品を食べる量がはるかに少ないので、代わりにナトリウムの消費量を直接減らすことを目指す必要があります」とHardinsyah教授は語る。

NutraIngredients-AsiaAwards 2024の受賞者であるカネカは、健康的な加齢プロセスにおけるユビキノールの重要性を説く

ユビキノールは、ミトコンドリアの機能において重要な役割を果たしている。ミトコンドリアは、本質的にエネルギーであるアデノシン三リン酸(ATP)分子を生成する。平均して、人間の細胞は1日に約100億個のATP分子を使用し、身体は1日に約40kgのATPを消費している。

「細胞やミトコンドリアの健康と機能を維持することは絶対不可欠であり、ユビキノールはそのための手段なのです」とカネカの広報担当Kazuki Takita氏は述べている。

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