Audrey Yow

Worrying health trends and environmental concerns are nudging Australians towards nutrition-focused food and drink, creating opportunities for brands to develop healthier options with sustainable packaging. The upcoming summer months would be key for product innovation, as that is the season where more Australians will be socialising and consuming beverages across more categories, according to a

澳新综述： 2024 年阅读量最高的十大大洋洲食品饮料行业新闻 我们报道了 2024 年澳大利亚和新西兰十大最受关注的食品饮料行业新闻。 此清单列出了中国取消关税后新西兰的贸易机会、澳新食品标准局 (FSANZ) 对“添加糖”的最新定义、恒天然在澳大利亚的销售情况等等。 宾格瑞锁定澳大利亚，将其定位为全球业务扩张的关键市场 宾格瑞于 11 月宣布，其 Melona 冰棒已在澳大利亚 Costco 上市。这些商店出售含 24 包冰棒的套装，包括甜瓜、芒果和椰子三种口味（每种口味 8 根）。 “我们的目标是将澳大利亚打造为全球市场扩张的重要枢纽，并将着力增加我们在该地区的市场份额，”该公司表示。 a2 牛奶发力老年营养市场，深挖中国市场潜力 a2 牛奶公司加大在中国老年营养业务的投入，探索各种最大限度挖掘市场潜力的方式。 公司计划推出其现有强化成人奶粉产品的中国标签版本，此类产品有助于提升免疫系统和骨骼、关节和肌肉健康。 奢华还是补充？ 亚太地区培植肉的未来前景如何？ 就在三四年前，培植肉迎来了鼎盛时期，当时其经常被称为未来的蛋白质来源。 最近，该行业面临大部分发展资金枯竭的残酷现实，导致许多人所说的融资寒冬。 显然，培植肉成为未来蛋白质来源的途径并不像许多人曾经预期的那样明确。 聚焦初创企业： 2024 年亚太地区十大食品饮料初创企业新闻 FoodNavigator-Asia 为您报道 2024 年亚太地区食品饮料行业十大阅读量最高的初创企业新闻，其中，澳大利亚和新西兰的初创企业大放异彩。 亮点包括澳大利亚的 v2food 和 Magic Valley，以及新西兰的 Everyday Weekend。

2025 年亚太地区食品饮料行业增长的五大趋势 我们仔细研究了预计会在 2025 年对亚太地区食品饮料行业增长产生重大影响的五大趋势，包括大众关注的价格实惠性和易获得性、替代蛋白质的调整、各个领域健康食品的持续增长等等。 香蕉边界： Superskinny Brownie Thins 瞄准份额可观的泰国清洁标签和无麸质零食市场 总部位于泰国的 Superskinny Brownie Thins 认为，其仅用五种原料制成的清洁标签无面粉布朗尼脆饼对于公司在当地健康零食市场取得成功至关重要。 “我们认为，要打造出健康零食，还需要更进一步，因此我们以香蕉为原料开发出布朗尼脆饼，由于香蕉本身有甜味，我们完全不需要再在配方中添加糖了，”Tropical Fruits Fusion 董事总经理 Sirida Nagadatta 表示。 韩国推出 19 款政府支持的减钠减糖产品 为推进国家减钠减糖综合计划，韩国食品药品安全部 (MFDS) 宣布推出涵盖各种热门加工食品类别的食品和饮料。 “此举符合政府的目标，即开发低钠和低糖产品（特别是在加工食品和熟食领域），以扩大寻求低盐低糖食品的消费者的选择范围，”MFDS 部长 Oh Yoo-kyung 在一份正式声明中表示。 2024 年热门趋势： 本年度亚太地区食品饮料行业十大趋势揭晓 我们汇总了 2024 年食品饮料行业阅读量最高的十大趋势相关新闻。 主要趋势包括替代蛋白质的发展、以可持续发展为重点的举措增多、减糖要求等。 “零趋势”： Brewguru 调整畅销即饮 (RTD) 高球鸡尾酒配方，推出低糖、低酒精含量版本 为满足担心糖摄入量的消费者的需求，Brewguru 调整其畅销产品 Fresh Lemon Highball 的配方，将含糖量减少 79%。 与酒精度为 8.3% 的原版产品相比，这款名为

日本政府根据新数据修改营养成分标签标准和标签声明要求 日本政府根据新的消费者数据修改标签规定，这将导致营养成分标签值及标签营养声明的相关要求发生变化。 “香料来袭”： 日本 Sankyo Foods 有意以香料产品扩张东南亚业务 Sankyo Foods 在新加坡推出 Food Base 品牌旗下的多款新品，其中包括可增强家庭美食风味的时令香料和日本发酵米酒。 日本清酒武士： 日本原产多功效酿造清酒在亚洲备受青睐 日本清酒的独特魅力在于其功效多样和历史悠久，但要打开在整个亚洲市场的销路则需要采用截然不同的策略。 多个复杂因素影响全球公众对减少食盐摄入量的态度： 多国研究 由于七个不同国家的公众对减少盐摄入量的态度存在很大差异，因此需要制定量身定制、注重文化差异的策略来减少全球公众的钠摄入量。例如，来自法国和日本等美食传统根深蒂固的国家的参与者似乎更抗拒饮食变化。 2025 年影响亚太地区食品饮料行业的五项须知法规 从备受争议的欧盟零毁林法案推迟实施，到新加坡 Nutri-Grade 系统扩大至钠和脂肪含量，FoodNavigator-Asia 总结了 2025 年对食品饮料行业影响重大的五项关键法规更新。

中国最新食品安全报告揭示农药污染和食品添加剂为主要问题 中国相关机构根据对全国多家食品公司进行的随机抽查，以季度报告的形式汇编了本地食品安全数据。 最新季度报告依据对 200 多万批次本地食品进行的抽查和检测汇编而成，结果发现其中 6 万多批次不符合本地食品安全标准。 2025 年中国关税调整： 乳制品成大赢家，含糖产品遭受重创 由于中国是全球最大的消费市场之一，因此对其进出口关税所作的任何调整都会给全球贸易带来巨大影响。 最近宣布的中国进口关税调整将使许多乳制品受益，而各种含糖产品预计将受到重创。 在家享用咖啡： 雀巢公布印度和中国市场业务发展战略 雀巢有意推动中国、印度和中东地区的咖啡业务增长，因为这三大市场的咖啡消费量远低于全球平均水平。 雀巢的咖啡业务扩张战略着重锁定年轻消费者群体和家用咖啡机领域。 含糖饮料摄入量高与慢性肾病有关——中国研究 中国的一项研究发现，含糖饮料和添加人工甜味剂的饮料摄入量较高与患慢性肾病 (CKD) 的风险增加有关。 另一方面，适量饮用天然果汁 (NJ) 有助于避免患 CKD。 多感官创新、价格实惠和健康成为亚洲糖果行业的关键驱动因素 如今，各年龄段的消费者纷纷追求物有所值和新奇愉悦的享受，对此糖果专家强调需要开发出“高级”产品来吸引眼光更为挑剔的消费者群体。 根据专家的见解，唯一的策略可能是充分利用多感官创新。