Ingredient revaluation: Green tea extract, lactic acid bacteria under spotlight in South Korea
The other ingredients are shark liver oil containing alkoxyglycerol, Actinidia or kiwi extract, pomegranate concentrate, Gynostemma pentaphyllum leaf alcohol extract powder, fruits and vegetables- derived lactic acid bacteria, specifically Lactobacillus plantarum CJLP133, lactulose powder, and rosehip powder. Like green tea extract, shark liver oil containing alkylglycerol is already in the list of Ingredients notified in
Pernod Ricard continues ASEAN digital label drive in Cambodia with Khmer launch
An example of information when Pernod Ricard's Digital Label is scanned. (Pernod Ricard) Alcohol giant Pernod Ricard has conducted its third digital label launch in South East Asia with the Khmer-language, tying in with the Cambodian government’s efforts in introducing alcohol legislation to prevent underage drinking. The firm made its first digital label launch in
Japan amends nutrient labelling standards, on-label claim requirements based on new data
Japan has initiated amendments to local food labelling regulations which will see changes to nutrient labelling values. (Getty Images) The Japanese government has amended labelling regulations based on new consumer data, which will see changes to nutrient labelling values as well as requirements to make on-label nutritional claims. Japan has announced new amendments to the
2024 年重大新闻：FoodNavigator-Asia 阅读量最高的十大新闻
浓缩咖啡饮品： 雀巢抓住越南便利风尚推出全新雀巢咖啡产品 雀巢越南公司瞄准该国对方便饮料产品持续增长的需求，借以推广雀巢咖啡即饮浓缩液体胶囊。 印度香料行业成为众矢之的： 有关当局如何才能防止再次发生污染丑闻？ FoodNavigator-Asia 邀请印度专家提出建议，帮助印度香料行业从今年两起备受关注的污染丑闻中恢复过来。 化学顾虑： 印度尼西亚修订食品包装法规以应对公众担忧 “印度尼西亚目前没有出台关于食品包装中 PFAS 的法规，[但]研究得出的结论十分令人不安，我们需要更强有力的法规来保护孩子和家庭免受有毒 PFAS 化学物质的侵害，尤其是在日常产品中。” Nexus3 高级顾问 Yuyun Ismawati 在宣布研究结果时说道。 2024 年趋势变化： 本年度亚太地区食品行业的五大趋势 趋势包括许多食品公司推动的“高端产品价格实惠性”，以及植物基蛋白的创新演变，而不再局限于模仿。 零毁林骚乱： 行业抵制导致欧盟政策实施悬而未决 今年，欧盟零毁林法案 (EUDR) 遭到欧洲各国部长和贸易组织的强烈反对，同时还面临来自亚洲棕榈油生产国的持续压力。 无标签，没问题： 韩国希望在未来两年内强制推行饮用水无标签包装 “为了减少国内饮用水瓶的标签浪费，提高本地回收系统的效率，我们为所有饮用水瓶引入一个新的无标签二维码系统。”环境部在正式声明中表示。 将威胁转化为机遇： 嘉吉如何应对全球可可危机 全球食品公司嘉吉利用其在亚洲和其他业务部门的可可采购网络，来帮助客户解决可可供应短缺问题，确保消费者继续能够获得巧克力产品。 官僚主义困局： 因出现“紧急”商品贸易担忧，欧盟零毁林法案面临延期压力 欧盟零毁林法案 (EUDR) 受到了各方批评，尤其是来自棕榈油行业专家以及生产可能受影响的主要商品（如棕榈油、可可和咖啡）的国家，在欧盟议会内部也遭到集火。 亚洲食用动物生产的抗生素滥用对公共卫生构成严重威胁： 印度研究 对 108 份精选期刊的综述结果显示，有关食用动物使用抗生素的科学论文数量高达 1,126 篇，其中研究发现牲畜、家禽和水产养殖中抗生素滥用呈现出令人担忧的趋势。 乳制品进口的转折点： 中国最终取消关税为新西兰品牌带来新机遇 中国取消了对所有新西兰乳制品的关税，这将为注重质量和可持续性的品牌带来巨大的发展潜力。
聚焦初创公司：2024 年亚太地区食品饮料行业十大初创公司新闻报道
无忧健康饮食： 澳大利亚 v2food 通过收购即食食品品牌来谋求新的收入增长途径 澳大利亚植物基食品先驱 v2food 计划通过收购即食食品品牌 Soulara 来巩固其在该品类的领导地位，并将扩大产品组合和拓宽销售渠道作为增长动力。 此次收购于 2023 年 9 月开始，并于今年 1 月结束。v2food 首席执行官 Tim York 表示，采取此举的主要原因之一是植物基食品和即食食品品类有着共同的客户群。 建立社区： 印度初创公司 Salud Beverages 如何推动即饮鸡尾酒业务的扩张 印度初创公司 Salud Beverages 扩大了即饮酒精饮料的范围，同时还涉足时尚产品线、音乐播放列表和一系列 NFT，试图吸引初入市场的消费者。 印度拥有多元的文化背景，郊区和小城市的居民偏爱 Toddy 酒等本土饮料，而大城市的居民则更喜欢威士忌。 生产和合作伙伴优先事项： 澳大利亚培植肉公司 Magic Valley 详述 2024 年计划以应对监管机构审核的临近 澳大利亚培植肉公司 Magic Valley 详述其于 2025 年将产品推向消费市场的计划。 该公司已经与澳大利亚境内对培植肉表现出浓厚兴趣的各大知名批发商和食品生产商进行磋商。 大豆连接： 新加坡初创企业 Jiro-Meat 希望今年实现豆渣基肉类替代品商业化 新加坡初创企业 Jiro-Meat 一直在扩大以大豆粕为原料的植物基肉的生产规模。 在
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