政策精读：台湾的食品广告规定、中国预包装标签标准、日本乳制品行业资讯更新等专题综合报道
误导性营销：台湾对违反广告规定的食品公司实施更严厉的处罚 台湾卫生福利部食品药物管理署 (FDA) 发布了新的监管规定，指出违反广告规定和法规的公司将受到更严厉的处罚，特别是那些意图以虚假健康声明误导消费者的公司。 这些新规定将纳入台湾加重处罚制度的一部分，根据该制度，违法者将依违反次数和违法行为的相关严重程度遭受越来越严厉的罚款和处罚。 更严格、更安全：中国出台预包装标签新标准，强制要求提供更清晰的成分和原产地信息 中国政府出台关于预包装食品和饮料标签的新法规草案，其中涉及更严格的指导方针，包括要求制造商提供有关复合成分的更明确信息，以及有关原产国的更多详情。 继越南、菲律宾和泰国等国之后，中国成为修订预包装食品和饮料标签法规的最新亚洲市场。FoodNavigator-Asia 此前曾预测法规更新风潮将于今年愈吹愈旺。 乳制品行业资讯更新：日本今年将对非冷藏乳制品实施更严格的标准 日本政府宣布计划对无需冷藏的乳制品实施更严格的标准，也就是说，这些产品的出口商需要提供额外的证书才能获准进入市场。 日本厚生劳动省 (MHLW) 发布了一项修订现行乳制品标准的部长提案，以征询公众和行业意见，预计新标准将于今年 3 月中旬正式实施。 该修订将影响无需在低于 10°C 的温度下储存或可以在室温下储存的牛奶和乳制品。 将糖宣传成健康功能食品？韩国监管机构加强对虚假广告的网上检查 韩国食品药品安全部 (MFDS) 警告称，韩国境内企业将加工糖产品宣传成健康功能食品的趋势日益明显，电子商务平台上出售的一些产品竟声称具有减轻疲劳、恢复体力和控制血糖的功效。 仅在 1 月份，MFDS 就发现了 138 起涉及加工糖产品的虚假宣传或广告夸大其词的案件，通过检查确定它们违反了《食品标签及广告法》。 这些宣传或广告占 MFDS 检查的全部 280 条在线帖子的近 50%。这些广告主要宣传加工糖产品，如以糖、葡萄糖、果糖、太妃糖、低聚糖和蜂蜜为主要成分且以片剂和胶囊形式制成的产品。 标签变革：泰国强调新营养标签的科学性和安全性以及健康声明规定 泰国是东南亚最新一个对食品行业实施营养标签新政策的市场，当局还针对包装上的健康声明发布了更为严格的“基于科学”的指南。 过去 1 年，越南和菲律宾等多个东南亚市场因升级政策和指南以改善食品和饮料包装上的营养标签而登上头条。 泰国是最新加入这一名单的国家，该国于 2024 年 1 月公布了多项监管法令，规定食品和饮料必须如何在产品包装上标示营养标签。
更健康的选择：伊利关注清洁标签、Freshcourt 将目光投向健康趋势、雀巢关注健康老龄化等专题综合报道
超越营养强化： 伊利强调中国消费者对清洁标签和高蛋白质含量有较高需求 中国乳制品巨头伊利表示，对中国消费者而言，清洁标签和高蛋白质含量现在与营养强化同等重要。 中国消费者普遍认为酸奶是一种营养食品，因此，各大生产商长期以来想方设法添加各种营养物质和矿物质，以强化酸奶产品形象，提升其市场竞争力。 但伊利表示，添加蛋白质或钙作为附加营养成分已不再是中国消费者看重的卖点，因为他们有更具体的期望。 开辟新出路：Freshcourt 如何利用健康和即食 (RTE) 趋势在亚洲和中东地区掀起牛油果热潮 鉴于消费者在健康食品方面的需求不断增长以及生产工艺的进步，预包装牛油果产品公司 Freshcourt 对在亚洲和中东地区扩张业务充满信心。 Freshcourt 推出了甜味和咸味预包装牛油果产品组合，同时利用高压加工 (HPP) 技术，确保无需任何人工化学品或防腐剂即可保持产品色泽。 超越定价：雀巢瞄准高端和健康老龄化产品创新，以期提高业绩 雀巢着眼于扩大其高端和健康老龄化产品组合，以期恢复“正常”增长。 雀巢首席财务官 Francois-Xavier Roger 在 FoodNavigator-Asia 出席的公司财务业绩新闻发布会上强调，公司整体有机增长预计为同比增长 7.2%。 但这一增长由 7.5% 的价格增长和 -0.3% 的所谓实际内部增长 (RIG) 组成，后者是衡量销量和组合/创新产生的增长的指标。 提取藏红花酸：明治推出可改善视力和睡眠的功能性乳制饮料 明治即将推出一款新的功能性标示食品 (FFC)，据称该产品可辅助进行眼部调节并改善睡眠质量。 这款名为 Meiji Eye and Sleep W Support 的乳制饮料含有 7.5 毫克的功能性成分藏红花酸，即从栀子果实和藏红花中提取的类胡萝卜素。由于其分子量小，因此很容易被人体吸收。 明治希望通过这款产品解决日本消费者（特别是年轻到中年消费者）当前的担忧。 麒麟 2023 财年业绩：免疫功能性饮料和小瓶装产品推动健康功能性饮料收入增长 30% 麒麟通过 2023 财年财务业绩报告公布，其非酒精饮料业务收入呈现强劲增长，而这得益于消费者对健康功能性饮料（尤其是小容量 PET 瓶装饮料）的需求增加。
科学短报：人工智能食品进口筛查、雀巢 NAD+ 前体研究、海鲜行业数字化等专题综合报道
提高效率：韩国扩大基于人工智能的食品进口筛查，将加工食品纳入筛查范围 韩国正在扩大基于人工智能的筛查系统 SAFE-i24，将进口加工食品纳入其中，以保证食品安全和质量，并大幅提高效率。 长期以来，韩国市场一直面临海关拥堵严重的问题，这一问题常见于红海鲷等特定季节性商品，特别是在农历新年、秋夕节（韩国的中秋节）和泡菜制作季等贸易旺季。 2023 年，韩国食品药品安全部 (MFDS) 引入筛查系统，首先对食品添加剂开刀，随后在 2023 年下半年延伸至农产品、畜产品和海产品。 肌肉减少症患者体内 NAD+ 前体葫芦巴碱含量较低——雀巢资助的研究 雀巢资助的一项研究公布新发现，揭示患有肌肉减少症的老年人血清中的葫芦巴碱含量较低；葫芦巴碱是一种存在于动植物中的生物碱，与肌肉健康密切相关。 这项发表于《Nature Metabolism》上的研究还发现，葫芦巴碱是烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 (NAD+) 的前体。 NAD+ 的前体还包括烟酰胺单核苷酸 (NMN) 和烟酰胺核糖 (NR) 等其他一些众所周知的物质，这些物质越来越多地被用作提高 NAD+ 含量的补充剂。 大规模数字化：为何水产养殖业以外的海鲜行业也需要实现数字化——专家 行业专家表示，需要在整个供应链中统一实施海鲜行业（而不仅仅是水产养殖业）数字化，以避免增长失衡和效率下降的风险。 海鲜行业数字化专业公司 ThisFish 表示，目前海鲜加工商和分销商使用数字技术的平均年限约为 26 年。 相比之下，水产养殖业的平均年限则为 8 年，该行业更善于采用人工智能等新技术。 NMN 补充剂质量存疑：新加坡研究人员呼吁业界协力满足标签声明要求 研究人员对新加坡目前在售的 18 款 NMN 补充剂进行检测后发现，大多数产品都不符合标签声明要求，为此，他们呼吁业界协力解决此问题。 研究人员发现这 18 款产品中有 3 款（1 款片剂和 2 款胶囊产品）不含 NMN。 另有 6 款产品经检测含有
可持续发展内容：吉百利复活节减塑包装、韩国无标签饮用水瓶、EUDR 相关问题等专题综合报道
复活节包装的非凡变革：吉百利澳大利亚推出复活节特惠减塑包装 亿滋国际旗下的吉百利澳大利亚改进其复活节系列的包装，以满足消费者对可持续包装的需求，这也是该公司减少塑料使用和浪费的长期举措的一部分。 该糖果巨头表示已将 Cadbury Hollow Hunting Egg 塑料包装箱换成 12 包和 24 包装的纸板箱，这样可节省 13.1 万公斤的塑料，同时去掉了部分吉百利复活节礼盒中的塑料泡罩包装和多余的纸板，减少了超过 20 万公斤的包装。 无标签，没问题：韩国希望在未来两年内强制推行饮用水无标签包装 韩国政府正寻求强制推行饮用水瓶无标签包装，希望在未来两年内以数字二维码系统取而代之。 韩国致力于实现一系列可持续发展目标，包括到 2030 年将塑料废弃物产出量削减 50%，并将该国的回收率从 34% 实现翻番，最终达到 70%。 这项强制推行饮用水瓶无标签包装的举措拟定于两年过渡期后正式实施。最近，政府正呼吁公众就其最新举措提供意见。 可持续性和小农户的担忧：棕榈油生产国质疑欧盟的零毁林“工作流程模式” 人们仍对欧盟新的零毁林工作流程模式是否足以消除棕榈油生产国的担忧有很大疑虑，尤其是与可持续性和小农户相关的担忧。 截止目前，《欧盟零毁林法案》(EUDR) 特设联合工作组 (JTF) 已举行了两次会议，最近一次会议于 2024 年 2 月由棕榈油生产国理事会 (CPOPC) 在马来西亚主办。 会议期间启动了一个专门的工作流程模型，以研究生产国就 EUDR 提出的各项问题。 会议中讨论的一大重点是受 EUDR 影响的五种商品的可持续性和可追溯性，即可可、橡胶、木材、咖啡，以及最重要的棕榈油。 包容性和可负担性：新兴亚洲市场因何在可持续发展议程中面临被边缘化的风险 在建立更可持续的粮食体系的过程中，倘若亚洲和非洲的发展中市场不将包容性和可负担性放在改善营养的核心位置，有可能被边缘化。 过去几年，尤其是自 COVID-19 疫情爆发以来，可持续发展一直是食品和饮料行业的一个主要热门话题。 然而，尽管长期内进行可持续发展的重要性毋庸置疑，但专家们现在担心如果不同样重视包容性问题，发展中市场可能无法取得任何进展。 可持续发展障碍：亚太地区零售商需要更多支持才能配合品牌举措——专家 专家表示，亚太地区的零售商需要加大对注重可持续发展的食品和饮料产品的支持力度，以配合品牌举措并提高消费者意识。 尽管可持续发展一度被视为亚太地区食品和饮料行业的一个热门新兴趋势，但其发展尚未达到西方国家的水平。 据业内注重可持续发展的品牌称，零售商层面仍缺乏有力的支持。他们认为，在消费者接受必要的宣传以使可持续性作为日常生活的一部分之前，现阶段还需要做更多的工作。
聚焦中国：恒天然在中国市场的业绩、乳制品增长驱动因素、Blossom Tea 的颗粒状茶晶、最新研究成果
定价问题显现： 恒天然预计，中国市场和消费品市场虽表现亮眼，但未来一年仍将动荡不定 新西兰乳制品巨头恒天然预计，尽管今年上半年业绩出色，但未来一年仍将动荡不定，尤其是未来几个月牛奶价格或将上涨。 恒天然近期公布了公司 2024 财年上半年中期业绩，报告显示其税后利润同比增长 23%，达到 6.74 亿新西兰元（合 3.855 亿美元），表现强劲。 该公司的利润增长主要得益于 Anchor、Fernleaf 和 Anlene 等消费品的改善及其在亚洲（尤其是中国）的业务增长。 乳制品市场趋向多元化： 恒天然、伊利等亚太地区大型乳制品企业关注健康和享乐趋势如何推动行业发展 恒天然、伊利、Parag 等行业领导者表示，健康与保健以及享乐与享受这两大趋势正推动亚太地区乳制品行业增长，为业内企业带来了大量创新机会。 过去，乳制品在亚太地区的受欢迎程度并不一致，其中，澳大利亚、新西兰和印度等市场在生产和需求方面占据主导地位。但近年来，中国和越南等更多亚洲市场对这一行业的关注日益提升。 其中一个关键驱动因素是健康和营养，尤其是在中国，政府和行业协会于 2020 年制定了关于日常乳制品消费的消费者指南。 颗粒大小： 台湾Blossom Tea 利用茶晶创新技术积极扩张大中华区业务 总部位于台湾的 Blossom Tea 开发出多种颗粒状茶晶，并认为这将有助于迎合大中华区市场消费者对便利性的需求和健康趋势。 Blossom Tea 经营传统茶叶，从普通的乌龙茶、普洱茶和绿茶到东方美人茶、金萱茶和大禹岭茶等更高档的茶产品都有涉及。 为了实现茶叶业务的现代化，该品牌推出了多种以草药、水果和中医原理为基础的保健茶，同时还完善了结晶技术以提高茶产品的便利性。 Omega-3 有助于糖尿病患者达到理想的血糖水平——中国研究 中国的一项研究表明，每天摄入 0.4 克 Omega-3 可帮助超过 95% 的糖尿病患者达到理想的血糖水平。 研究结果表明，随着 Omega-3 脂肪酸摄入量的增加，HbA1c 水平呈剂量依赖性下降。HbA1c 是指最近 2 到 3 个月的平均血糖水平。 中国海鲜欺诈行为盛行：
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