聚焦中国：恒天然在中国市场的业绩、乳制品增长驱动因素、Blossom Tea 的颗粒状茶晶、最新研究成果
定价问题显现： 恒天然预计，中国市场和消费品市场虽表现亮眼，但未来一年仍将动荡不定 新西兰乳制品巨头恒天然预计，尽管今年上半年业绩出色，但未来一年仍将动荡不定，尤其是未来几个月牛奶价格或将上涨。 恒天然近期公布了公司 2024 财年上半年中期业绩，报告显示其税后利润同比增长 23%，达到 6.74 亿新西兰元（合 3.855 亿美元），表现强劲。 该公司的利润增长主要得益于 Anchor、Fernleaf 和 Anlene 等消费品的改善及其在亚洲（尤其是中国）的业务增长。 乳制品市场趋向多元化： 恒天然、伊利等亚太地区大型乳制品企业关注健康和享乐趋势如何推动行业发展 恒天然、伊利、Parag 等行业领导者表示，健康与保健以及享乐与享受这两大趋势正推动亚太地区乳制品行业增长，为业内企业带来了大量创新机会。 过去，乳制品在亚太地区的受欢迎程度并不一致，其中，澳大利亚、新西兰和印度等市场在生产和需求方面占据主导地位。但近年来，中国和越南等更多亚洲市场对这一行业的关注日益提升。 其中一个关键驱动因素是健康和营养，尤其是在中国，政府和行业协会于 2020 年制定了关于日常乳制品消费的消费者指南。 颗粒大小： 台湾Blossom Tea 利用茶晶创新技术积极扩张大中华区业务 总部位于台湾的 Blossom Tea 开发出多种颗粒状茶晶，并认为这将有助于迎合大中华区市场消费者对便利性的需求和健康趋势。 Blossom Tea 经营传统茶叶，从普通的乌龙茶、普洱茶和绿茶到东方美人茶、金萱茶和大禹岭茶等更高档的茶产品都有涉及。 为了实现茶叶业务的现代化，该品牌推出了多种以草药、水果和中医原理为基础的保健茶，同时还完善了结晶技术以提高茶产品的便利性。 Omega-3 有助于糖尿病患者达到理想的血糖水平——中国研究 中国的一项研究表明，每天摄入 0.4 克 Omega-3 可帮助超过 95% 的糖尿病患者达到理想的血糖水平。 研究结果表明，随着 Omega-3 脂肪酸摄入量的增加，HbA1c 水平呈剂量依赖性下降。HbA1c 是指最近 2 到 3 个月的平均血糖水平。 中国海鲜欺诈行为盛行：
‘Trash meat’ outcry: China regulators consider ready-to-cook foods regulation amid public furore
RTC foods were a major topic of debate at China’s recent high-level Two-Sessions meeting discussing governance and regulatory development in the country, the country’s biggest annual political event attended by the National People’s Congress (NPC) and state political advisory body Chinese People’s Political Consultative Conference (CPPCC). The category had been under fire after a TV
CJ Olive Young launches in-app feature Health+ to cater to rising consumer interest in wellness and personalisation
According to the company, the goal is to increase wellness-related sales by more than 10% from 2023. In South Korea, wellness comprises three key components of “well-being, happiness and fitness”, referring to a state of harmonious mental, physical and social health. As such, the sector encompasses “everything from health foods and personal care to lifestyle
China infant nutrition challenges: Feihe’s profit shrinks 33.5% as country struggles with low birth rate
Feihe is China’s largest infant formula player with a market share of 17 per cent last year. According to data from Kantar Worldpanel, Danone’s Aptamil and fellow Chinese firm Yili took the second and third spot with a market share of 13 per cent and 7.6 per cent respectively. In its financial results released on
今、ホットな話題：韓国ラベルフリー義務化、インド植物性乳製品用語、培養肉ハラール認証
ラベルなしでも問題なし：韓国、今後2年間で飲料水のラベルなし包装を義務化へ 韓国政府は、今後2年間で飲料水ボトルのラベルフリー包装を義務化し、これをデジタルQRコードシステムに置き換えることを検討している。 韓国は、2030年までにプラスチック廃棄物の排出量を50％削減し、国内のリサイクル率を34％から70％に倍増させるなど、持続可能性に関するさまざまな目標を掲げている。 新たな動きとしては、環境省が飲料水ボトルのラベルなしパッケージの使用を義務付ける最新の取り組みについてパブリックコメントを募集、2年間の移行期間を経て実施されることが明らかになった。 「はっきりしない」：インドの植物性乳製品ブランドは従来の乳製品用語に背を向ける インドの植物性乳製品ブランドは、規制当局が許される表現は何かをより明確に示すまで、製品ラベルに従来の乳製品用語の使用を避けている。 2020年と2021年に、インド食品安全基準局（FSSAI）は、植物由来の製品に「ミルク」や「チーズ」といった従来の乳製品用語を使用することを禁止すると発表した。また、植物由来製品の製造業者に対し関連する製品のラベルを修正するよう指示、さらにeコマース・プラットフォームに対しても、関連する製品の登録を解除するよう指示した。 この命令は、5社が訴訟を起こしたことで2021年にデリー高等裁判所によって延期とされた。にもかかわらず、業界の不確実性は今日も残っている。 今のところハラール認証とはならない：培養肉がハラール認証を受けるためには 「より厳格な」条件を満たさなければならない、とシンガポール・イスラム評議会は述べる シンガポール・イスラム宗教評議会（MUIS）は、培養肉がハラール食として許容される可能性があると判断されたとはいえ、ハラール認証を受けるためには、まだ「より厳格な」要件を満たす必要があると強調している。 2024年2月上旬、MUISファトワ委員会が「一定の条件下で」培養肉の消費をハラールとして許容すると判断したというニュースは、代替タンパク質業界から温かい歓迎を受けた。 これはこのセクターにとってポジティブなニュースではあるが、培養肉に関するファトワ（イスラム法の一点に関する正式な裁定）は、そのような製品が生産された時点ですべて自動的にハラールと見なされることを意味するわけではない。第一に、MUISファトワ委員会が定めるいくつかの条件を満たす必要がある。 「過去最高の年」：Mondelez、過去最高の利益にもかかわらず、カカオのインフレと政治的緊張が継続的な大きな課題であると認識 菓子大手のMondelezは、2023年度の「過去最高」の利益を発表したにもかかわらず、カカオと砂糖に影響するインフレと中東で続く政治的緊張が、今年克服しなければならない大きな課題であると見ている。 同社は最近、2023年度通期決算を発表し、純売上高は前年比14.7％増の361億米ドル、粗利益は前年比18.8％増の133億米ドルとなった。 また、特にアジア・中東・アフリカ（AMEA）地域の売上高は前年比11.7％増の71億米ドルとなった。MondelezはAMEAを新興成長市場ポートフォリオに分類しており、この地域の数字を深く掘り下げると、主に価格上昇が牽引している。 過去を乗り越える価格設定：Nestle、プレミアムとヘルシーエイジングのイノベーションで業績アップを狙う Nestleは、「正常化」した成長に戻ろうとする中で、プレミアム製品とエイジング製品ポートフォリオの拡大に目を向けている。 FoodNavigator-Asia誌が出席したネスレの決算記者会見で、Nestle CFOの Francois-Xavier Roger氏は、同社全体のオーガニックグロースは前年比7.2％増と推定されることを強調した。 しかし、これは7.5%の価格上昇と、同社が 「Real Internal Growth (RIG) 」と呼ぶ、 ボリュームとミックス/イノベーションによって生み出される成長の測定値の-0.3%で構成されている。
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