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Sunday, April 20, 2025

Food

Growth Asia Summit 2024: One month left to snap up early-bird delegate rate

After a hugely successful second event in 2023, our Growth Asia Summit returns for 2024 with a new July date and an agenda packed with the latest food, beverage and nutrition growth opportunities.The summit ​will once again take place again in Singapore, at the iconic Marina Bay Sands conference centre, from July 16-18, 2024.Delegate sales are

Growth Asia Summit 2024: One month left to snap up earlybird delegate rate

After a hugely successful second event in 2023, our Growth Asia Summit returns for 2024 with a new July date and an agenda packed with the latest food, beverage and nutrition growth opportunities.The summit ​will once again take place again in Singapore, at the iconic Marina Bay Sands conference centre, from July 16-18, 2024.Delegate sales are

新发现:亿滋、麒麟、维他奶等知名品牌的专题综合报道

品牌产品依然表现强劲?​​亿滋淡化自有品牌产品的威胁,称亚洲和中东消费者信心“强劲”​​零食巨头亿滋强调,新兴市场消费者对奥利奥和吉百利等零食品牌表现出的持续强劲需求是其盈利的关键,淡化了价格更便宜的超市自有品牌产品的威胁。亿滋 2023 财年第三季度财务业绩显示,公司净收入同比增长 16.3%,达到 90 亿美元,毛利则同比增长 20.1%,达到 35 亿美元。亿滋总裁兼首席执行官 Dirk Van de Put 表示: “与自有品牌的替代产品相比,消费者仍然更喜欢我们广受喜爱的品牌产品。这一点在新兴市场尤其明显,这些市场的消费者信心依然强劲,且继续呈现出富有弹性的潜在需求。”​“采取积极措施”:麒麟概述应对利润下滑的啤酒和无糖产品创新计划​​麒麟控股株式会社概述了其在啤酒和无糖产品创新领域采取“积极措施”的计划,以应对成本上涨带来的不利影响,恢复企业盈利。麒麟 2023 财年第三季度财务业绩显示,公司收入同比增长 6.2%,达到 15.5 亿日元(合 1050 万美元),正常营业利润则同比增长 4.7%,达到 1,415 亿日元(合 9.592 亿美元)。但该公司同时还报告称,尽管已采取“积极的营销投资和价格上调”策略来缓解成本上涨问题,但其税前利润仍同比下降 30.3%,为 1,424 亿日元(合 9.653 亿美元)。植物基产品利润:维他奶希望借亚洲业务增长克服大洋洲业务挑战,实现卷土重来​​维他奶希望能凭借其亚洲豆奶和茶饮业务的表现克服过去 6 个月大洋洲分部面临的生产和物流挑战,实现卷土重来。该公司公布了截至 2023 年 9 月的 2023 财年下半年财务业绩,其中显示收入整体同比下降 7%,为 34 亿港元(合 4.359 亿美元),毛利则同比下降 1%,为 17 亿港元(合 2.179 亿美元)。计入货币汇率和 COVID-19 相关政府补贴后,该公司毛利同比增长 3%,但收入仍下降 3%。啤酒促进增长:尽管日本国内新啤酒厂成本上涨,Asahi Super Dry

聚焦中国:最新研究成果、阅读量最高的中国食品饮料文章、减少盐摄入量等

植物基饮食与降低妊娠糖尿病患病风险息息相关:​​中国荟萃分析​​中国福建省的研究人员进行了一项荟萃分析,此分析包含 10 项涉及 32,006 名参与者的研究,其最终结果表明,较严格地遵循植物基饮食模式与降低妊娠糖尿病 (GDM) 患病风险息息相关。若将健康植物基饮食指数与不健康饮食指数作比较,这种联系更加明显。但仍需开展进一步研究,以解释饮食所含化合物与 GDM 之间复杂的相互作用。早年经历中国大饥荒与肠道微生物群紊乱、2 ​型糖尿病患病风险增加有关:​​定群研究​​中国研究人员表示,早年经历过中国大饥荒的人群更有可能出现肠道微生物群紊乱,且患 2 型糖尿病的风险也更高。中国大饥荒发生于毛泽东领导期间的 1959 年至 1961 年,当时中国出现大范围的粮食短缺和饥荒。中国西湖大学 (Westlake University) 近期带头开展的一项研究深入探讨了早年经历饥荒、肠道微生物群变化以及后续患 2 型糖尿病的风险之间的复杂关系。中国事件回顾:​​2023 ​年中国食品饮料文章阅读量前 10 ​名​​查看 2023 年阅读量排名前 10 的中国食品饮料文章,其中包括卡夫亨氏的区域计划、蒙牛聚焦即饮蛋白质的重点计划、中国政府推出的“优质乳”工程等。到 2033 ​年成为主流?​​随着监管挑战缓解,经济实惠和扩大生产规模对新型蛋白质领域而言“显得更加重要”​​亚太地区主流新型蛋白质技术领域涵盖培植肉和精准发酵,现将扩大生产规模和后续亲民的产品价格视为下一个重要的发展里程碑。尽管意大利等部分国家/地区出现强烈的反对声音,并且在以保护当地食品体系的名义禁止培植肉的生产和推广后登上新闻头条,但亚太地区却取得了显而易见的进展。中国国家主席习近平强调,培植肉等替代蛋白质产品​是国家发展战略的重要组成部分。降低中国消费者的盐摄入量:​​需要开展有针对性的活动,将过多的盐摄入量降低 50%​​中国研究人员最近开展的一项研究显示,安徽省有 60.07% 的居民加入了减少盐摄入量行动。该研究提供了对特定人群的重要洞察,研究结果表明,女性、老年人、受过高等教育者和有高血压病史者采取盐摄入量减少措施的可能性更大。该研究还强调了针对餐厅和餐饮场所采取的干预措施的重要性。此外,研究人员还表示,针对与过量摄入盐相关的健康风险开展针对性强、基于证据的宣传教育活动,可以促进中国消费者的行为改变。

China Focus: Latest research findings, most-read China food and beverage stories, salt intake reduction and more

Plant-based diets linked to lower gestational diabetes risk: Chinese meta-analysis​​A meta-analysis conducted by researchers in Fujian Province, China, which included 10 studies encompassing 32,006 participants, revealed that a higher adherence to plant-based dietary patterns was associated with a reduced risk of developing gestational diabetes mellitus (GDM).The association was more pronounced when considering healthy plant-based dietary

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