Safety First: India counterfeit alcohol, cultivated meat misconceptions, South Korea food contamination concerns and more feature in our round-up
Counterfeit-plagued alcohol sector could be fatal for both companies and consumers – Indian associationThe high rate of counterfeiting in India has resulted in far-reaching repercussions on public health and economic development, sparking an urgent need to educate consumers and for companies to adopt authentication solutions, says an Indian association.From luxury goods to everyday commodities, all
Fresh approach: Carlsberg, Kirin, Brass Lion on why refreshing and fruity flavours dominate APAC alcohol NPD
In this edition of the FNA Deep Dive, we take a closer look at how the alcohol industry from major multinational brands such as Kirin and Carlsberg to smaller craft brands such as NIO Cocktails and Brass Lion are rolling out new innovations based on the refreshing or fruity flavour theme.The growth in in demand
ブランニュー：Yeo’s、Asahi、Nestle、その他のビッグブランド
黒字に戻す： リーダーシップの全面的見直しと中国における挫折にもかかわらず、Yeo’sのASEANの収益性が業績を後押しシンガポールを拠点とする飲料大手Yeo Hiap Seng（Yeo's）は、東南アジア市場でのプラス成長により、最近の指導者交代や中国でのマイナス業績にもかかわらず、ようやく黒字転換の道を歩み始めした。Yeo'sは2023年2月末に2022年度通期決算を発表し、売上高は前年比6％増の約360億円、純利益は前年比約1.6ポイント増の約２億4000万円となった。純利益がプラスになったのは3年ぶりであり、同社にとって大きな成果となった。報告されている2020年度の決算は約10億円の純損失、2021年度の決算は1億7000万円 の純損失であった。やり遂げる：アサヒ、厳しい環境下でもプレミアム化優先を誓う日本の大手ビール会社アサヒは、2023年にプレミアム化戦略の推進に注力し、インフレコストの圧力にもかかわらず、長期的な持続的成長を実現することを目指している。アサヒは今月初め、2022年度通期決算を発表し、売上高は8％増の２兆５千百億円、利益は5.9％増の2438億円であったことを明らかにした。これらのプラス成長は、プレミアム化戦略の実施と国際市場の業績によるものと同社は述べている。断固とした姿勢: Nestleの手頃な製品価格戦略が新興国市場の成長を後押し製品の手頃さとアクセスのしやすさに焦点を当てるというNestleの戦略は、2022年には功を奏したようであり、インフレと経済の混乱の中でも、Nestleは新興市場でのビジネスにより大きな成長を見ている。同社は2月16日、2022年度の通期決算を発表、売上高は前年比8.3%増の約14兆円、営業利益は16%増の約2兆3900億円となったが、利益率は30ベーシスポイント (0.3%) 低下し、全体では17.1%となったと報告した。とはいえ、NestleのMark Schneider CEOは、特に厳しい地球環境を考慮すると、2022年の業績に全体として満足していると述べている。「判断するには時期尚早」：新型コロナ後の買い物客の行動は依然として不確実とBlackmoresは述べるCOVID-19がパンデミックとなった後の消費者環境がどのようなものになるかを見極めるのは 「時期尚早である」 と、最新の決算でアジア太平洋地域全体では利益と損失が混在していることを指摘している。ASX上場企業の2023年度上半期 (昨年6月から12月) のグループ売上高は1.6%減の約301億円 だった。グループ総利益は2.7%減の約160億円となった。売上高減少の要因は国際市場、特にマレーシア、インドネシアと輸出事業によるもので、売上高は15.1%減の83億円 であった。Growth Asia Summit 2023：Danone、Nestle、H&H、Doleが基調講演の第一陣として参加、デリゲートセールス開始Danone、Nestle、H&H、Doleから多数の新しいコンテンツテーマと著名な基調講演者を発表するとともに、Growth Asia Summit 2023のデリゲートチケットを特別早期割引で販売しています。「ライフステージにわたるトレンドとイノベーションの機会」 をテーマに、アジアにおける世界の食品・飲料・栄養産業の成長を牽引する地域全体の最新の市場機会を探ります。
パッケージ ハプニング：アサヒの梱包に関する洞察、台湾の乳児用粉ミルクのロゴ導入、韓国の麻のラベル表示など
祝祭のファンファーレ：アサヒスーパードライ、APAC地域の消費者とつながる重要なタッチポイントとして目立つパッケージングを推進平常時の商品パッケージは、情報伝達や消費者の関心を引くために重要だが、家族が集う場に大量に販売される祝祭では、店頭で目立つことがより重要になる。アサヒスーパードライは、中国、台湾、シンガポール、マレーシアといった旧正月を盛大に祝う市場をターゲットに、日本と中国のお祭りのテーマを融合させた限定商品を発売した。また、健康志向の高まりを受けて、今年後半にはアジアでスーパードライのノンアルコール版を発売する計画が進行中である。2025年以降、台湾で販売される乳児用およびフォローアップ用粉ミルクに新ロゴを義務化台湾の衛生福利部は、2025年1月以降、市場で販売される乳児用およびフォローアップフォーミュラに新しいロゴを印刷することを義務付けた。この新しい規制は、「乳児用およびフォローアップ用粉ミルクの表示を管理する規則」の一部であり、昨年行われた60日間のパブコメを経て、2月1日に発表された。緑とオレンジを基調としたロゴは、赤ちゃんを抱いた女性で構成され、「母親の母乳は乳児にとって最高の栄養源」、「衛生福利部はあなたを大切に思っています」というスローガンが付いている。広告効果：韓国、ヘンプシードオイルに「CBD」「THC」の用語を使用禁止にする方針韓国の食品・医薬品規制当局は、麻の実油サプリメントを含む麻食品に「CBD」（カンナビジオール）と「THC」（テトラヒドロカンナビノール）という用語を使用することを禁止する予定だと発表した。CBDとTHCは韓国では麻薬成分に分類されるが、前者はてんかんの治療薬としても認められている。砂糖削減を主流に：Swiftletはスナック菓子のフォーマットを大衆市場への入り口と見ているSwiftlet社は、日常的に使える減糖食品を開発することが、APACの消費者の日々の食事に減糖を組み込むための重要な入り口であると考えている。昨年、ベトナムのコングロマリットSenix社に買収された同社は、当初の直接的な砂糖の代替品にとどまらず、スナック菓子や飲料などの食品・飲料製品の開発にも手を広げている。Swiftletの調査によると、アジア市場の多くの消費者は依然として砂糖の代替や削減をよりプレミアムな取り組みと捉えており、同社はこの概念を超えることを望んでいる。ヘルシーエイジング インパクト：韓国で販売されるさらに多くのサプリメントに原産地表示が義務付けられる韓国当局は、65歳以上の高齢者向けの栄養補助食品と、健康機能食品に使用されている六つの機能性原材料に、原産国表示を付けることを義務付けている。この必須要件は2月2日から施行されたが、農林畜産食品部 (MAFRA) の発表によると、企業には今年12月31日までの移行期間が与えられている。「農水産物の原産国表示のガイドライン」に基づくこの必須要件は計13品目に適用される。
スタートアップ スポットライト： Black Bag Roasters、DAIZ、Swiftletなど
オーストラリアのコーヒーへの欲求：Black Bag Roastersの新工場が東南アジア進出のために生産能力を向上この施設により、Black Bag Roastersは週に最大300トンのコーヒー豆焙煎が可能となり、市の港に簡単にアクセスすることができるため、輸出プロセスを円滑にすることができる。オーストラリアのメルボルン郊外のトルガニナにあるこの工場には、焙煎時に排出される温室効果ガスを大幅に削減する触媒コンバーターが取り付けられた600kgのイタリア製Brambati焙煎機が設置されている。日本のフードテック企業DAIZ、食肉代替品の世界展開拡大への野心を語る日本のフードテック企業DAIZ株式会社は、既に国内の多くの有名企業で採用されている代替肉用途のポートフォリオを拡大する取り組みを加速させている。Roquette社との提携が発表され、Roquetteのもつ植物由来原料の研究と生産における経験と、肉の代替用途におけるDAIZの能力の融合を目指す。砂糖削減を主流に：Swiftletはスナック菓子のフォーマットを大衆市場への入り口と見ているSwiftlet社は、日常的に使える減糖食品を開発することが、APACの消費者の日々の食事に減糖を組み込むための重要な入り口であると考えている。昨年、ベトナムのコングロマリットSenix社に買収された同社は、当初の直接的な砂糖の代替品にとどまらず、スナック菓子や飲料などの食品・飲料製品の開発にも手を広げている。Swiftletの調査によると、アジア市場の多くの消費者は依然として砂糖の代替や削減をよりプレミアムな取り組みと捉えており、同社はこの概念を超えることを望んでいる。持続可能なイチゴ：Singrow社、独自のアグリテックによる気候変動に強い品種の商業利用を開始シンガポールを拠点とするアグリテック企業Singrowは、ゲノム技術によって開発された世界初の気候変動に強いといわれるイチゴ品種を発売し、他の 「経済的に重要な」 作物や機能性食品への適用が進んでいる。ゲノム技術には、ゲノムの配列決定とアノテーション、遺伝子の適応と応用が含まれており、これらにより結果的に新しい効率的な育種法や新しい作物品種が開発される。大騒ぎ？インドの企業Beyond Snackはバナナチップスがポテト市場を剥ぎ取ると信じている理由インドの企業Beyond Snackは、バナナチップスがジャガイモベースの製品の売上を上回ることを目指す野心的な動きの一環として、国内および世界的な拡大計画を策定した。Beyond Snackによれば、業界関係者が 「きちんと事を行えば」、世界のバナナチップス市場は今後5年から8年で最低100億米ドルの価値を持つ可能性がある。
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