Ayurvedic approach: Indian firm seeks to popularise cordyceps nutraceuticals with practitioners
Since 2020, Mallipathra Nutraceutical has been selling FSSAI-certified nutraceuticals that come in the form of capsules and powder both online and offline.Examples include Malli’s Cordycep Capsule and Malli’s Cordycep Infusion, which can be drank as a powdered tea.These products are sold online and also in brick-and-mortar stores spanning across organic food stores, supermarkets, ayurvedic hospitals
Palm oil trade war? South East Asia gears up to fight back against EU deforestation regulation
The European Union (EU) parliament approved its long-debated deforestation regulation last year, and has not budged on its position despite long-time opposition from many producer countries worldwide, especially palm oil producing nations such as Malaysia and Indonesia in the ASEAN region.Previously the two palm oil heavyweights had been less consistent in their approach opposing the
‘Sold deceptively’: Indian regulator warns against plant-based ghee, butter products carrying ‘dairy terms’
According to the country’s food regulations, the terms ‘ghee’, ‘butter’ and other dairy terms cannot be used to market some vegan foods. Manufacturers of plant-based alternatives also need to get specific approval from the food authority to use a vegan food claim or place the vegan logo on pack.In a letter to all commissioners of
ブラン ニュー：Carlsberg、 Unilever、アサヒ、その他ビッグブランド特集
インフレと課税：Carlsberg Malaysia、今期200％超の利益成長にもかかわらず慎重な見通しを維持 Carlsberg Malaysia は、2022年第3四半期の純利益が前年同期比200％以上の伸びを示したものの、インフレと課税の圧力に対する懸念から、会社全体の成長に対する慎重な見通しを維持している。2022年9月30日に終了した四半期について、Carlsberg Malaysiaは、売上高が63.7％増の5億7160万RM（約170億円）、利益が236.3％増の1億240万RM（約37億円）であることを発表した。しかし、Carlsberg Malaysia Managing DirectorのStefano Clini氏は、2021年度に見られたベース利益の低さはCOVID-19のパンデミックの影響を大きく受けた事と、6月から8月中旬まで醸造所の操業を停止した結果であると強調している。紅茶がインフレに逆らう：Unilever India、商品コストとローカライゼーションの改善により価格を引き下げUnileverのインド法人である Hindustan Unilever Limited (HUL)は、紅茶の価格を引き下げる動きについて、「Winning in Many Indias」ビジネスモデルの成功と、紅茶のコモディティ価格が珍しく下落したことに起因するとしている。HULは最近、2022年度第4四半期の売上高が前年同期の1,284億インドルピー（約2,037億円）から16％増の1,487億インドルピー（約2,360億円）、利益が前年の219億インドルピー（約347億円）から20％増の262億インドルピー（約416億円）であったと発表した。ビールが復活：アサヒ、売上高を回復させるも、ロウ/ノンアルコール製品に注意を喚起飲料大手のアサヒは、日本で消費者のビールへの関心が再び高まっているが、低アルコール製品やノンアルコール製品を含む他のセグメントについては、今後いくつかの課題があると見ている。今年初めにアサヒが2022年度上半期の業績を発表した際、同社は日本での缶ビール部門にさらに強く注力する計画を強調していたが、この動きは同社のビール事業にとって成果を上げたように見える。このことは、先日発表された2022年度第3四半期決算にも反映されており、ビールは2022年7月から9月までの3ヶ月間で増収増益となったトップカテゴリーとなっている。機能的な未来：プレミアムミルクブランドKoita、アジアでの勢い維持のためNPDの推進に注力UAEのプレミアムミルクブランドKoitaは、アジアでの成長を維持するために、機能性飲料を含む新しい製品ラインの導入に向けた取り組みを強化している。同社は今年、オーガニック乳製品と植物由来の製品群を中心に、国内での事業が87% 急成長している。「ピカピカの新しいおもちゃではない」：ofiの新しいシンガポール拠点は、どのように「聖杯」のような地域的革新につながるのかOlam のチーム ofiによると、健康、味覚、利便性を組み合わせた食品イノベーションの「聖杯」をアジア太平洋地域で実現するには、ローカライゼーション戦略が重要である。Ofiは、Olamの新しい事業部門で、乳製品、ココア、コーヒー、ナッツ、スパイスの5つの主要分野を、農場から製造までのバリューチェーン全体にわたってカバーし、食品と食材の側面に焦点を合わせている。
ジャパン フォーカス：キリンのウイスキー輸出ブーム、アサヒビールの復活、明治の個人向けプロテイン技術、他
輸出に期待：キリン、海外での急成長を受け、ウイスキー輸出の目標達成を急ぐキリンは、ウイスキーの輸出販売を、すでに海外市場で事業が急成長していることから、目標達成を早めようとしている。今年初めにキリンのウイスキー事業について話を伺ったとき、同社は2025年までに富士ブランドのウイスキーの海外売上高を50％に引き上げるという目標を掲げていた。しかし、最近の動向を踏まえ、同社はこの目標を当初の目標よりも3年早い2022年末に達成する見込みであることを明らかにした。ビールが復活：アサヒ、売上高を回復させるも、ロウ・ノンアルコール製品に注意を喚起飲料大手のアサヒは、日本で消費者のビールへの関心が再び高まっているが、低アルコール製品やノンアルコール製品を含む他のセグメントについては、今後いくつかの課題があると見ている。今年初めにアサヒが2022年度上半期の業績を発表した際、同社は日本での缶ビール部門にさらに強く注力する計画を強調していたが、この動きは同社のビール事業にとって成果を上げたように見える。このことは、2022年度第3四半期決算にも反映されており、ビールは2022年7月から9月までの3ヶ月間で増収増益となったトップカテゴリーとなっている。タンパク質をパーソナライズ：明治とDeNAライフサイエンス、摂取量と摂取源のアドバイスを提供するアルゴリズムを開発この開発は、多くの消費者が正しいタンパク質製品の選び方を知らず、タンパク質摂取の個別化というアイデアが歓迎されているという調査結果を受けて行われた。このアルゴリズムは、個人の年齢、性別、体重、運動頻度、タンパク質の摂取目的などを考慮した上で、最適なタンパク質の量と種類を算出し、アドバイスする。30人の男女を対象に検証したところ、体組成にポジティブな影響を与えることが確認された。オーガニック遵守：日本、食品輸入と認証ラベルのサイズに関する規制を強化日本政府は、有機食品の輸入に対してより厳しい規制を実施しており、企業は特定の担当者を任命し、拒否されないように標準の有機認証ラベルを使用する必要がある。日本のオーガニック食品市場は依然として新興分野とされることが多いが、近年の健康・ウェルネス関連のトレンドの高まりが同分野に追い風となっており、2020年時点で約2,300億円と見積もられている。この増加に伴い、日本のオーガニック市場に参入しようとする様々な国際企業の関心が高まり、それに伴って有機食品の輸入が増加したことから、行政は参入規制を強化することになり、最近の農林水産省 (MAFF) の発表にも反映されている。イチジク葉茶は、成人のアトピー性皮膚炎症状の緩和に役立つ可能性がある：日本のRCTアトピー性皮膚炎(AD) 治療薬の長期服用は、皮膚が薄くなる、腎臓障害のリスクが高まるなどの副作用があり、より安全な薬剤や代替品の必要性が重要となっている。東洋食品研究所の研究者らは、イチジク葉茶の長期飲用による安全性と影響について、RCTを実施した。その結果、イチジク葉茶の摂取はAD症状に良い影響を与えるものの、光毒性で発疹を引き起こす可能性のある化合物フラノクマリンを含まないイチジク品種から作られたお茶でなければならないことが判明した。また、「イチジク葉茶の長期間の摂取は腎機能に影響を与えない」ことも納得のいく結果であった。
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