聚焦东盟：马来西亚雀巢、新加坡 Avant、印度尼西亚的糖业关注焦点等专题报道
“艰困条件”：由于第三季度的利润遭遇经济困境打击，马来西亚雀巢预测将持续面临挑战由于商品成本上涨和汇率低迷，马来西亚雀巢第三季度的利润同比遭遇打击，同时预测目前艰难的情况不会很快得到缓解。该公司 2022 年前九个月的业绩表现良好，销售额同比增长 17.5%，国内销售额增长 13.7%，出口销售额增长 33.8%，税前利润 (PBT) 增长 11.8%，税后利润 (PAT) 增长 6.5%，但即便如此，该公司对到今年年末为止的前景预期并不乐观。“只生产我们要吃的东西”：新加坡公司 Avant 的养殖海产品可持续发展案例总部位于新加坡的 Avant 公司表示，食用养殖海鲜将成为一种“更有效”的蛋白质摄入方式，因为这样可以减少浪费，同时消除人们对摄入微塑料的担忧。在 10 月 11 日至 13 日新加坡滨海湾金沙酒店举行的亚洲增长峰会上，Avant 的首席执行官 Carrie Chan 作为主旨发言人，强调称养殖海产品是一种更可持续的蛋白质生产选择。施加管控：印度尼西亚政府计划像控制棕榈油行业一样主导糖业印度尼西亚政府将在 2028 年前建成全国最大的糖业公司，计划像控制棕榈油行业一样控制当地糖业市场。印尼的糖贸易多年来一直处于亏损状态，Observatory of Economic Complexity (OEC) 的数据显示，截至 2020 年，该国原糖出口额仅为 2510 万美元，进口额却高达 14.6 亿美元，糖成为该国进口量排行第 14 位的产品。反式脂肪斗争：菲律宾将在 2023 年之前禁止所有反式脂肪含量高的预包装加工食品菲律宾政府已宣布禁止所有反式脂肪含量高的预包装加工食品，以期到 2023 年达成完全消除反式脂肪的目标。2021 年，菲律宾制定了禁止食品供应中使用部分氢化油 (PHO) 的指导方针。此指导方针的适用范围现在已经扩展到反式脂肪酸 (TFA) 或反式脂肪，特别是工业生产的反式脂肪酸（通过油的部分氢化生产的人造反式脂肪）。大麻骚动：泰国在非罪化三个月后收紧食品中大麻和大麻二酚 (CBD) 的使用范围在宣布大麻非罪化仅三个月后，泰国政府就宣布了新的监管法令，规定对食品和调味料中大麻和 CBD 的使用实行更严格的监管控制。7 月，泰国成为东南亚第一个正式将食品用大麻合法化的国家，现在几个月过去了，政府已经发布了几项关于在食品和调味料中使用大麻的新法令，估计是为了收紧监管控制，确保大麻不会被滥用于娱乐目的。
安全第一：菲律宾反式脂肪禁令、泰国大麻法规、日本有机治理等专题报道
反式脂肪斗争：菲律宾将在 2023 年之前禁止所有反式脂肪含量高的预包装加工食品菲律宾政府已宣布禁止所有反式脂肪含量高的预包装加工食品，以期到 2023 年达成完全消除反式脂肪的目标。2021 年，菲律宾制定了禁止食品供应中使用部分氢化油 (PHO) 的指导方针。此指导方针的适用范围现在已经扩展到反式脂肪酸 (TFA) 或反式脂肪，特别是工业生产的反式脂肪酸（通过油的部分氢化生产的人造反式脂肪）。大麻骚动：泰国在非罪化三个月后收紧食品中大麻和大麻二酚 (CBD) 的使用范围在宣布大麻非罪化仅三个月后，泰国政府就宣布了新的监管法令，规定对食品和调味料中大麻和 CBD 的使用实行更严格的监管控制。7 月，泰国成为东南亚第一个正式将食品用大麻合法化的国家，现在几个月过去了，政府已经发布了几项关于在食品和调味料中使用大麻的新法令，估计是为了收紧监管控制，确保大麻不会被滥用于娱乐目的。遵守有机规定：日本收紧食品进口和认证标签尺寸的规定日本实施了更严格的有机食品进口规定，要求公司指定特定人员并使用标准有机认证标签以避免被拒绝进口。随着越来越多的国际公司对打入日本有机市场和有机食品进口产生兴趣，日本政府着手实施更严格的法规来管理准入条件。中国颁布明星禁令：明星不得代言保健品——国家市场监督管理总局中国当局再次发出警告，保健品品牌不得聘请明星代言其产品。国家市场监督管理总局 (SAMR) 会同中央网信办、文化和旅游部、国家广播电视总局、银保监会、证监会以及国家电影局等六家监管机构发布上述公告。保质期安全：泰国消费者对超长保质期的担忧推动了清洁标签成分需求的产生行业领先专家称，泰国消费者对关于长保质期不健康内涵的认识在不断提高，成为推动泰国对清洁标签食品成分需求的一项关键因素。泰国大众似乎日益关注所购买产品的标签，并且越来越担心货架上产品的过长有效期可能是由于添加剂的存在，还很担心食用添加剂会对健康造成潜在的长期影响。
趋势追踪：泰森食品创新见解、印度儿童零食、人造蛋白动态等专题报道
沙里淘金：日益苛刻的消费者口味加速了调理食品和风味创新——泰森食品泰森食品亚太区副总裁表示，消费者对兼具口味和便利要求的产品的需求越来越苛刻，进而加速了调理 (RTC) 食品行业的食品形式和风味创新。该公司亚太区商务副总裁 Lee Yeong Sheng 称，仅仅推出传统美食已不足以满足当地消费者。持续受到儿童追捧：便利、健康和安全推动印度儿童零食市场的增长在如今的印度儿童零食市场，增长的主要驱动因素是能为父母提供便利和为儿童提供有保障的安全食品，儿童零食已经逐渐跻身为印度日益重要的饮食品类。印度的儿童零食市场持续大幅增长，越来越多的家长将儿童零食视为他们饮食中方便但重要的一部分——只要不影响健康、营养和食品安全即可。新型蛋白质生产：亚太地区消费者接受度飙升，但扩产能力仍将使价格居高不下人造肉和精准发酵等新型蛋白质生产技术在亚太地区的消费者接受度飙升，但要降价到日常消费者能接受的价格，仍然任重道远。新型蛋白质生产技术（用于生产人造肉和不含动物成分的乳制品等产品）的新兴行业正在快速发展，但在获得监管审批速度和扩大技术生产规模方面仍面临重大挑战。替代蛋白的长久未来：泰万盛表示食品安全比赚“快钱”更重要泰万盛呼吁更多从事蛋白质贸易的大品牌进军替代蛋白质领域——但强调这样做的动机应该更专注于食品安全，而不是利润率。泰万盛最近推出了其首款植物基产品系列 OMG Meat，并对其替代蛋白质产品组合在未来几年的发展寄予厚望。通货膨胀下的赢家：经济不确定性促使冷冻、罐头和烘焙产品成为亚太地区最大赢家在通货膨胀率上升和食品成本攀升的背景下，受价格上涨、保质期和便利性等常见因素的推动，冷冻食品、罐头食品和烘焙产品已成为亚太地区消费者中最受欢迎的食品类别。新冠疫情加上俄乌危机等因素加剧了这种情况的发生，而这些因素也导致了全世界的通货膨胀率上升——报告称估计 2022 年亚太地区的平均总体消费价格通货膨胀率为 3.6%，其中印度以 6% 处于领先地位。
聚焦中国：儿童减糖、良好饮食对健康的重要性、明星代言保健品禁令等专题报道
食糖策略：降低含糖饮料摄入量有助于降低学龄儿童的 BMI——中国随机对照试验中国的一项新研究显示，减少含糖饮料 (SSB) 摄入量，同时加强父母和学校对儿童的健康教育，可能有助于减少儿童体重增加的现象。该研究在中国南京的四所小学开展试验，涉及 1,633 名平均年龄为 9.36 岁的参与者，检验减少含糖饮料摄入量对身体质量指数 (BMI) 产生的影响。睡眠质量、认知功能、免疫健康是大众最关注的健康问题——恒天然调查恒天然 (Fonterra) 旗下健康品牌纽添益的一项新调查发现，在关注自身健康方面，消费者最关心的是睡眠质量、认知功能和免疫健康。亚洲一项详细数据显示，中国消费者倾向于将身体健康与认知功能联系起来，例如清晰思考的能力。 中国颁布明星禁令：明星不得代言保健品——国家市场监督管理总局中国当局再次发出警告，保健品品牌不得聘请明星代言其产品。国家市场监督管理总局 (SAMR) 会同中央网信办、文化和旅游部、国家广播电视总局、银保监会、证监会以及国家电影局等六家监管机构发布上述公告。京东健康揭秘中国双十一的热门营养品类、品牌和产品中国领先的电子商务平台京东健康表示，在今年的双十一购物节期间，促进肠道、肝脏、眼睛健康和运动能力的营养产品录得强劲增长。在开展线上销售活动的前四个小时内，营养品和补充剂产品的交易量比去年高出 120%。钙创新：君乐宝的新型成人奶粉旨在提高生物可及性和生物利用度中国乳制品公司君乐宝推出了一款促进中老年消费者钙吸收的新型奶粉。这款配方奶粉名为乐钙，据称其钙含量是普通全脂奶粉的两倍，每 100 克奶粉中含有 1,200 毫克钙。
GALLERY: The 10 most read APAC food and beverage industry stories in December 2022
Here's a recap of our 10 most read F&B stories in December 2022, featuring news on poppy seed food safety in Australia, PepsiCo calls for big brand support of sustainable palm oil, China's latest developments on excessive packaging rules and more.Click through the gallery to see them all.
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