‘Not a quick win’: China’s plant-based brand Youkuai on collaboration crusade to crack the world’s largest consumer market
Shanghai plant-based brand Youkuai recently partnered with Beijing-based Usource, which specialises in distribution for meat and plant-based brands in North China, to expand its B2B2C distribution across China.Prior to that, Youkuai handled its own distribution – with B2C channels spanning WeChat, JD.com, and premium markets, and B2B in restaurants, hotels and catering to private schools
High vitamins use in NZ, but uncertainty over regulations felt by industry and consumers
Multivitamins (55%) and vitamins (54%) emerged as most popular type of supplements among New Zealand consumers. On specific supplements, Vitamin C was the top favourite (66%), followed by magnesium, Vitamin D, Vitamin B12, and Vitamin B.Vitamins was also most popular with respondents who were giving supplements to their children, and in a chewable format like
India Focus: Parle, Gladful, local millet safety standards and more feature in our round-up
Platinum power: Parle sets sights on ‘sizeable’ Middle East market with premium biscuits rangeIndian biscuit giant Parle is looking to tap into premiumisation trends in the Middle East, believing that higher spending power and a demand for exclusivity are good drivers for its Platina range.Parle is already a major household name for biscuits in India
より健康的な選択： Nutri Vアップサイクルスナック、Junlebaoプロバイオティクスヨーグルト、体に良い米麺の革新など
ベジパウダーの力： オーストラリアのNutri V社は、アップサイクル食品を主流にするため、スナッキングスペースに目を向けるオーストラリアのアップサイクル企業Nutri Vは、野菜生産者のFresh Selectとオーストラリアの国立科学機関CSIROの提携により設立された。同社は、B2Cのスナック分野に第一歩を踏み出し、CEOはさらなる製品イノベーションを計画していると述べている。最近発売されたNutri V goodiesは、1パックに2食分の野菜が入ったパフ状のスナック。伝統と科学： 中国のJunlebao社が10種類のプロバイオティクス菌株を含む新しいヨーグルトを販売開始中国の乳業メーカーであるJunlebao社は、同社の特許菌株であるケフィア由来のLactobacillus paracasei N1115と他の菌株を含む10種類のプロバイオティクス菌株を含む新しいヨーグルト、「K-10 Kefir」を発売した。同社は、この製品について社内で小規模なヒト試験を実施した。その結果、消化機能、排便、便通などの改善効果が報告されている。現在、現地の病院で臨床試験を実施中。伝統に磨きをかける： 飽和状態の市場で成功するために、SEAヌードルブランドはどのように風味と健康を利用するか？東南アジアの米麺企業は、この地域で最も伝統的な市場の一つであるライスヌードル業界でさらなる成長を遂げるために、新しくかつ珍しい品種を生み出し、消費者の想像力をかきたてる製品革新の取り組みを強化する必要がある。ライスヌードルまたはビーフンは、ASEAN地域で最もよく食べられている食品のひとつであり、多くの市場で米と同じくらいの主食とされている。ベトナムのフォーからタイのパッタイ、マレーシアのアッサムラクサに至るまで、ライスヌードルを取り入れた伝統料理が多いのも、このことを如実に物語っている。全卵の摂取は幼児の成長と腸内細菌叢を促進する-タイRCT全卵の長期摂取は、HDL-コレステロールや健康増進菌の増殖を促進し、思春期の成長にプラスの影響を与えることが、タイの農村部の子どもたちを対象にした研究で明らかになった。35週間の全卵摂取により、全卵グループとコントロールグループの間の体重と身長の差が有意に増加した。また、タイの研究者は、胃や腸に存在し消化を助ける健康増進菌であるビフィズス菌のレベルが全卵グループで1.28倍増加したことを注目している。また、免疫系をターゲットとする別の健康増進菌であるラクノスピラのレベルも、全卵摂取後に有意に高くなった。トランス脂肪酸の削減： アジア諸国、改質政策で「勢いづく」-WHOスリランカ、ネパール、ブータン、インドネシアはトランス脂肪酸（TFA）排除に向けて前進しているが、韓国、ブルネイ、フィジーは国家政策がまだ遅れている。この調査結果は、世界保健機関（WHO）が2023年までのWHOの世界的なTFA排除目標に向けた2022年の世界の進捗状況をモニターする第4回年次報告書に基づいている。「東南アジア地域全体で最良の政策を導入することで、年間推定178,600人の命が救われる可能性がある」と、WHOは述べている
サステナビリティ抜粋： Nestle Malaysia のサステナビリティの進捗状況、アサヒのプラネットポジティブのプラン、UAEの食品廃棄物プロジェクト
不安定な環境下での持続可能性：Nestle Malaysiaは、経済の不確実性にもかかわらず、エネルギー、包装、植物ベースの向上を推進Nestle Malaysiaは、現在の世界的な経済不安の中でも、再生可能エネルギー、リサイクル可能なパッケージ、植物ベースの製品革新など、環境およびビジネスの持続可能性分野での向上を継続すると明言している。2022年にマレーシアで創業110年を迎えたネスレは、グローバル本社がESGへの取り組みの著しい進展に加え、本業全体の売上と利益のプラス成長を発表した。プラネットポジティブ計画 アサヒ、2050年のカーボンゼロ目標達成に向け、環境と財務に焦点を当てたサステナビリティ戦略を更新日本の大手飲料メーカーであるアサヒは、2050年のカーボンゼロ達成の可能性を高めるため、企業の持続可能性戦略を更新する。アサヒグループは、「環境ビジョン2050」を更新し、新たに「プラネットポジティブ」の キャッチフレーズを掲げ、「アサヒカーボンゼロ」の枠組みの中で、既存の気候変動対策への取り組みを加速させるために、現在の取り組みを改定している。これには、2050年までにすべてのスコープ（スコープ1、スコープ2は企業が直接所有・管理する排出量、スコープ3は企業の活動によって間接的に発生する排出量）で二酸化炭素の排出量をゼロにするという意欲的な目標が含まれている。「集団的努力が必要」：UAE国家プロジェクトに立ちはだかる文化的・行動的な課題アラブ首長国連邦 (UAE) 政府が支援する国家食品ロス・廃棄イニシアティブ (Ne'ma) は、食品ロスと廃棄の半減を目指しているが、文化的慣行や消費者行動の面で依然として大きな課題に直面している。Ne'maは、アラブ首長国連邦気候変動・環境省、アブダビ皇太子府、エミレーツ財団のパートナーシップである。最近開催されたGulfood 2023のイベントで、Ne'maプロジェクトのリーダーであり、 エミレーツ財団のチーフ・サステナビリティ・オフィサーであるKhuloud Al Nuwais氏は、このプロジェクトが取り組んできたいくつかの大きな課題を取り上げた。リサイクル対応とライフスタイルへの適合：消費者の要求の変化がAPACのパッケージング革新を促進するAPACのブランドは、消費者の関心を引くために、便利で信頼できる、環境に良い製品パッケージに対する需要の高まりを考慮する必要があると、中国での投資を強化した世界的なパッケージング企業は述べている。6カ国の12,000人の消費者を対象にしたAmcor社の調査によると、回答者の76％が「現在よりもっとリサイクルしたい」と答えている。「消費者の優先順位やライフスタイルの変化を反映したトレンドが見られます。フォーマット変更 (硬から柔へ)から、リサイクル可能なパッケージング、より少ない材料を使用するパッケージングまで、消費者が求める責任ある持続可能で高性能なパッケージングの提供に取り組んでいます」と、Amcor Flexibles Asia PacificのR&D Vice President、Dr Lu QiangはFoodNavigator Asia誌に述べている。パーム油の持続可能性とは? 専門家によるとプレミアム化や複雑な認証は忘れろとのこと業界の専門家によると、バリューチェーン全体で持続可能な目標を真に達成するためには、パーム油の持続可能性には複雑な認証プロセスとプレミアム価格ポイントが必要であるという古い考えを破棄する必要があるという。最近開催された持続可能なパーム油のための円卓会議 (RSPO) の年次円卓会議およびシンポジウムに集まった専門家委員会は、持続可能なパーム油が真に業界内で成功するには、これらの 「時代遅れの概念」による足かせを取り除く必要があるとした。
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