‘Samples Only’: Philippines FDA sets strict import guidelines for unregistered food products used for R&D
The new guidelines mandate food firms that are importing food and beverage items which are not registered or approved by the local authority to secure a specialised form of import permit, which will specify said products as ‘Samples Only’.“The application for this permit will only be entertained for food manufacturers/importers with food manufacturing or processing
Name of the game: Can there be a consensus on how to name meat products grown in a lab?
The FAO and WHO preferred to use “cell-based food” term in its recent report into the category.It claimed that a literature review conducted elicited that the “cell-based food” term was “less confusing, conveniently overarching and generally well-accepted by consumers”, and accurately reflects the science of the product.It added why other terms were not used: “The
更健康的选择：Nutri V 改良零食、君乐宝益生菌酸奶、健康型米粉创新等专题综合报道
蔬菜粉的力量：澳大利亚的 Nutri V 公司聚焦零食领域，让改良版食品成为主流澳大利亚食品改良公司 Nutri V 是蔬菜生产商 Fresh Select 和澳大利亚国家科学机构 CSIRO 的合伙企业。该公司已在 B2C 零食领域迈出第一步，其首席执行官表示将对更多款产品进行创新。该公司近期推出膨化零食系列 Nutri V 小食，每包含两份蔬菜。首席执行官 Raquel Said 表示，“特别是在零食领域，我看到了许多健康趋势。各家公司都希望把一些容易放纵的食品变成更健康一点的美味……我们还发现蔬菜搭配可以形成有趣的口味，[从而]真正改善味道，例如西兰花与柠檬、盐和胡椒搭配。”传统与科学：中国君乐宝推出含有 10 种益生菌的酸奶新品中国乳制品公司君乐宝推出了一款名为开啡尔 K-10 的酸奶新品，含有 10 种益生菌，包括该公司的专利菌株副干酪乳杆菌 N1115 和其他源自开啡尔的菌株。该公司已针对该产品开展内部小规模的人体研究。据报告，其益处包括改善消化功能、肠道运动和规律性。该公司正在一家当地医院展开该配方的临床试验。优化传统风味：东南亚面条品牌如何利用风味和健康特色在饱和市场占据一席之地东南亚的米粉品牌需要加大产品创新力度，打造具有特色的新品，引发消费者的想象，从而在当地最传统的市场中进一步实现行业增长。米粉，也称粉条，是东盟地区最常见的菜肴之一，许多市场广泛将之视为与大米几乎同等重要的主食。从越南河粉到泰国的泰式炒粉，再到马来西亚的亚参叻沙，许多使用米粉的传统菜肴均能清楚反映它的重要地位。食用全蛋有助于幼儿发育及肠道菌群健康——泰国随机对照试验一项针对泰国农村儿童的研究发现，长期补充全蛋有助于增加 HDL 胆固醇以及有益健康的细菌，对青少年发育具有积极影响。根据 Nutrients 所发布的数据，食用全蛋达 35 周后，全蛋组和对照组之间的体重和身高差异会显著扩大。泰国研究人员还发现，全蛋组的双歧杆菌（胃肠道中一种有益健康、促进消化的细菌）水平增加了 1.28 倍。在食用全蛋后，毛螺菌水平也显著升高，这是另一种针对免疫系统且有益健康的细菌。减少反式脂肪摄入：政策聚焦配方重组，亚洲国家“蓄势待发”——世卫组织斯里兰卡、尼泊尔、不丹和印度尼西亚在消除反式脂肪酸 (TFA) 领域取得了一定进展，但韩国、文莱和斐济的国家政策仍然滞后。上述发现基于世界卫生组织 (WHO) 的第四份年度报告，该报告监测的是 2022 年实现世卫组织到 2023 年消除全球 TFA 目标的全球进展情况。世卫组织表示：“在东南亚地区引入最佳实践政策，预估每年可挽救 178,600 条生命。”
可持续发展内容：马来西亚雀巢可持续发展进度、朝日集团 Planet Positive 计划、阿联酋食物垃圾项目等专题综合报道
波动中的可持续性：虽然经济前景并不明朗，但马来西亚雀巢依然在推动能源、包装和植物基领域发展马来西亚雀巢承诺，即使全球经济目前存在不稳定性，也将继续推动可再生能源、可回收包装和植物基产品创新等环境与商业可持续领域的进步。2022年，雀巢庆祝在马来西亚成立 110 周年。值此之际，其全球总部宣布公司整体有机销售额和利润实现正增长，ESG 计划也取得重大进展。Planet Positive 计划：朝日集团更新可持续发展战略，聚焦环境和财务，以期实现 2050 年零碳排目标日本饮料巨头朝日集团已更新企业可持续发展战略，以期提高其实现 2050 年零碳排承诺的可能性。朝日集团根据 Planet Positive 的最新口号更新了“2050 年环境愿景”，调整当前计划，以加快实现朝日零碳排框架内现有的气候变化承诺。上述计划包含一项远大目标，即到 2050 年全范围实现二氧化碳零排放（范围 1 和范围 2 排放由公司直接拥有/控制，范围 3 排放由其活动间接造成）。“需要共同努力”：文化和行为难题成为阿联酋国家项目的主要障碍阿拉伯联合酋长国政府支持开展全国粮食损失和浪费倡议 (Ne’ma)，希望将粮食损失和浪费减半，但该倡议仍面临文化习俗和消费者行为模式带来的巨大挑战。Ne’ma 是阿联酋气候变化与环境部、阿布扎比王储法院和阿联酋基金会的合作项目。在近期的 Gulfood 2023 活动中，Ne’ma 项目负责人和阿联酋基金会首席可持续发展官 Khuloud Al Nuwais 强调了该项目必须解决的一些重大挑战。可回收利用且与生活方式兼容：不断变化的消费者需求推动着亚太地区的包装创新在中国扩大投资的一家全球包装公司表示，亚太地区品牌应考虑消费者对便利、负责且有利于环境的产品包装日益增长的需求，以吸引其关注。Amcor 开展的一项涉及 6 个国家、12,000 名消费者的调查显示，76% 的受访者希望比现在回收更多的包装。Amcor Flexibles 亚太区研发副总裁陆强博士告诉FoodNavigator-Asia：“我们所看到的趋势反映了消费者不断变化的侧重点与生活方式。从形式更替（刚性到柔性）到可回收包装和使用较少材料的包装，我们正不断努力为消费者提供他们追寻的负责且可持续的高效包装。” 何为棕榈油的可持续性？专家表示：忽略高端化及复杂认证行业专家称，为了真正实现整个价值链的可持续发展目标，需要摒弃通过复杂认证流程和高端化才能保证棕榈油可持续性的老旧观念。数十年来，该行业的可持续性概念一直与昂贵的认证流程和较高价格相挂钩。但在可持续棕榈油圆桌会议 (RSPO) 近期召开的年度圆桌会议和研讨会上，某专家小组表示，要想令可持续棕榈油标准真正在行业中站稳脚跟，则需打破这些“老旧概念”所带来的束缚。
趋势追踪：亿滋零食、咖啡创新、茶饮新趋势等专题综合报道
亿滋零食见解：品牌熟识度和迷恋度是推动亚太、中东和非洲地区行业增长的关键因素零食巨头亿滋国际表示，品牌熟识度以及消费者在日常饮食中的迷恋需求是亚太、中东和非洲 (AMEA) 地区零食市场增长的关键驱动力。亿滋国际发布了一份针对亚太、中东和非洲地区的《2022 年零食现状报告》，多条重要见解聚焦于当地消费者的购买行为。其中之一是，品牌熟识度对亚太、中东和非洲消费者而言“至关重要”，许多人愿意花更多的力气来获得喜爱且熟悉的零食。咖啡因文化：雀巢、三得利等咖啡品牌强调本地化和即饮品类的创新是主要驱动力据雀巢、三得利和莫凡彼等行业巨头表示，亚太地区咖啡消费者的购买决策愈发受到本地化和即饮形式创新的影响。在本期 FNA Deep Dive 中，我们采访了亚太地区几大咖啡品牌及行业先驱，以便更深入地了解推动这一长期饮料行业最显著的增长趋势。茶饮已成为大众趋势，但需要新奇创新来吸引年轻消费者——联合利华、朝日、YATE 见解在亚太地区，茶饮料已成为一种发展趋势，但生产商需要将新奇和刺激融入饮料创新，吸引并使年轻消费者保持关注。多年来，在世界许多地区，包括东亚市场（如中国）和中东市场（如土耳其），作为热饮的现泡茶一直是流行的传统饮品，持续受到许多亚太地区市场消费者的青睐。包括联合利华等知名品牌在内的许多品牌认识到这一点，从提神到功能性选择，不断努力推动茶饮品类创新。通过合作监管加强培植肉类商业化的时机已到——澳大利亚 Magic Valley澳大利亚培植肉类初创企业 Magic Valley 详细介绍了与监管机构澳大利亚新西兰食品标准局 (FSANZ) 的合作，希望在 2024 年推出首款产品。自 2020 年以来，该公司一直致力于推出该国首款培植羊肉。去年年中到年底，该公司公布首款原型产品：一款羊肉馅。上月，该公司推出了第二款原型产品：一款可用于包饺子和馄饨的猪肉馅。十倍增长：运动营养品、婴幼儿配方奶粉和肉类替代品将推动新西兰的豌豆蛋白市场发展——新报告 据贸易官员报告，新西兰的豌豆蛋白市场在未来十年将增长 10 倍，主要领域是运动营养、婴幼儿配方奶粉以及植物基乳制品和肉类替代品。该市场产量目前达到 530 吨，其中 85%（451 吨）由运动营养行业驱动，14%（74 吨）由肉类替代品驱动。在经历 2010 至 2021 年 53% 的年均复合增长率后，市场产量预计将达到 5,500 吨，使本国与日本和澳大利亚产量持平。
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